Mitä leivotte?

Sana on vapaa!

Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja Pistaasi » 18.12.2015 09:54

Tänne saa kertoa leipomuksistaan :) jos haluaa.

Ajattelin viikonloppuna tehdä joulutorttujen seuraksi pakkaseen vielä porkkanaleivoksia ja suklaakakun. Saa nähdä ehdinkö. Olen kyllä hyvä suunnittelemaan, mutta toteutus on joskus niin ja näin :shock:
...Aquel que a sus cabellos
ató el silencio...


~ Rafael Alberti
Avatar
Pistaasi
Vuoden Torikahvilalainen
Vuoden Torikahvilalainen
 
Viestit: 35047
Liittynyt: 07.12.2015 22:29
Paikkakunta: 25 000–28 000 valovuoden päässä Linnunradan keskustasta galaksin kierteishaarojen välissä.

Re: Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja Absurdistan » 18.12.2015 10:24

Maanantaina ajattelin leipoa ensimmäistä kertaa ikänäni Hanna-tädin pikkuleipiä, porkkanalaatikon kanssa samoilla lämmöillä. Leivontakokemusta on hyvin vähän, mutta pidän niistä todella ja resepti ei vaikuta mahdottomalta toteuttaa, joten täytyy kokeilla. Piparit sen sijaan jäävät tänä vuonna väliin, vähän mennyt maku niihin.

Viikonloppuna suunnitelmissa on myös joulutorttujen tekoa, tosin yhteistoimin, ja myös taatelikakkua tekisi mieli, toivottavasti sillekin jäisi vielä aikaa.
Absurdistan
 
Viestit: 446
Liittynyt: 03.12.2015 13:36
Paikkakunta: Etelä-Absurdistan

Re: Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja Pistaasi » 18.12.2015 11:39

Absurdistan kirjoitti:Maanantaina ajattelin leipoa ensimmäistä kertaa ikänäni Hanna-tädin pikkuleipiä, porkkanalaatikon kanssa samoilla lämmöillä. Leivontakokemusta on hyvin vähän, mutta pidän niistä todella ja resepti ei vaikuta mahdottomalta toteuttaa, joten täytyy kokeilla. Piparit sen sijaan jäävät tänä vuonna väliin, vähän mennyt maku niihin.

Viikonloppuna suunnitelmissa on myös joulutorttujen tekoa, tosin yhteistoimin, ja myös taatelikakkua tekisi mieli, toivottavasti sillekin jäisi vielä aikaa.

Hanna-tädin pikkuleivät ovat hyviä! :) Minä aion ostaa pipakakut. Tässä linkki piparkakkutestiin:

http://ruoka.fi/ruokajutut/piparkakut-testissa-kenen-pipari-on-paras

Ruotsalaiset piparkakut voittivat testin :?
...Aquel que a sus cabellos
ató el silencio...


~ Rafael Alberti
Avatar
Pistaasi
Vuoden Torikahvilalainen
Vuoden Torikahvilalainen
 
Viestit: 35047
Liittynyt: 07.12.2015 22:29
Paikkakunta: 25 000–28 000 valovuoden päässä Linnunradan keskustasta galaksin kierteishaarojen välissä.

Re: Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja Backstage » 19.12.2015 12:27

Minä en osaa leipoa... :(

Kerran yritin tehdä mustikka-muropiirakan, siitä tuli mustikka-kauramuropaistos. :(
Avatar
Backstage
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
 
Viestit: 33527
Liittynyt: 09.12.2015 08:56

Re: Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja Backstage » 19.12.2015 12:27

Taneli.T kirjoitti:Pullaa leivoin kerran laskiaisena, oli naapurin lapsia kutsuttu myös..
Tapoin hiivan ja pullat eivät suinkaan kohonneet, edes uunissa,, vaan tiivistyi.
Tuli rumia tiiviitä sämpylöitä jotka kun halkaisi niin sai tehdä ihan töitä ja käteen jäi kaksi 1cm paksuista puoliskoa.
Hävetti, mutta hilloa ja kermaa väliin niin lapset jopa kehuivat niitä että tosi hyviä laskiaispullia :lol: :clap:

Hyvä pelastus. :)
Avatar
Backstage
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
 
Viestit: 33527
Liittynyt: 09.12.2015 08:56

Re: Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja Absurdistan » 22.12.2015 11:53

Ensimmäinen pellillinen tätösiä on nyt valmiita, ja maku oli yllättäen tuttu ja miellyttävä, jälkimakua myöten. Suurin miinus tulee hieman epätasaisesta ulkonäöstä, mutta ensikertalaiselle mielestäni kiitettävä suoritus ja olen suorastaan ylpeä itsestäni, että sain aloitettua tekemisen ja se johti positiiviseen tulokseen. Tästä on hyvä jatkaa.

Huomenna olisi sitten joultorttujen teon aika, niitä olen tehnyt ennenkin ja ovat aika yksinkertaisia tehdä, tällaisilla leivonnaisilla ainakin jouluun, taatelikakkua tekisi myös mieli, katsotaan mitä tapahtuu.
Absurdistan
 
Viestit: 446
Liittynyt: 03.12.2015 13:36
Paikkakunta: Etelä-Absurdistan

Re: Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja Ice Monkey » 22.12.2015 22:17

Hannatädit, piparkakut, joulutähdet tehty. Kahdeksan pakettia lähti postitse täkäläisille ystävillä. Gwen ja Dave vaativat piparkakkuja. Vietiin niitä heille viime vuonna. Tänään vaimo vei seitsemän pakettia työkavereille.
Joulupullaa myös. Oli aika hankala resepti. Marsipaania välissä.
Cogito ergo sum - Ajattelen, siis olen olemassa (Rene Descartes)
Ice Monkey
 
Viestit: 831
Liittynyt: 09.12.2015 14:24

Re: Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja Metsäsusi » 22.12.2015 22:56

En mittää.
Ja miksi edes leipoisin, kun en edes pidä mistää valkoisehta vehnästä tai imellyksistä tai naposteltavaräpellyksistä?

Menny tää elämänhistoriikki sillen, että likiolleet ihmiset ovat tykänneet leipomisista tai olleet täysin keittiötaidottomia ja se heille suotakoon ja toisaalta vain yksi on osannut laittaa hyvää ruokaa. No okei nyt jo kaksi, kun tyttäreni on nuori aikuinen nainen ja isän opissa eilen viimmeks tulla entistä paremmaksi kokiksi laittaa oikeeta ravitsevaa ja nälkään syötävää ruokaa ja isoveljensä osaa jo. Eikusiis sehän onkin nyt jo kolme... :)
Kaikuja korvesta.
Erämaa ilman sutta ei ole todellinen erämaa.
Metsäsusi
 
Viestit: 149
Liittynyt: 08.12.2015 20:34

Re: Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja perhosefekti » 23.12.2015 21:29

Pistaasi kirjoitti:Tänne saa kertoa leipomuksistaan :) jos haluaa.

Ajattelin viikonloppuna tehdä joulutorttujen seuraksi pakkaseen vielä porkkanaleivoksia ja suklaakakun. Saa nähdä ehdinkö. Olen kyllä hyvä suunnittelemaan, mutta toteutus on joskus niin ja näin :shock:


Itse en leivo jouluksi mitään. On nopeaa tehdä vaikka mustaherukkakääretorttu, jos kahvipöytään yllätysvieraita tulisi. Ylihuomenna keitän riisipuuroa, niinkuin kerran vuodessa näihin aikoihin. Sitä jää yli tarkoituksella, niin se motivoi tekemään cocktailpiirakoita jonain päivänä :) Ja joo, ehkä sitten myös tulevina päivinä jotain maalaisleipää tulee tehtyä, jos siltä näyttää, että leipää tarvitsisi. Ruisleipä on kaupasta. Sopii kinkulle ja kaloille.
perhosefekti
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
 
Viestit: 6500
Liittynyt: 09.12.2015 11:28

Re: Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja Pistaasi » 06.02.2016 21:36

Taneli.T kirjoitti:[youtube]HH8LCAKE5N0[/youtube]
Tein pullia tällä ohjeella. Koskaan ennen en ole pullissa onnistunut, mutta tällä tuli täydellisiä.
Emäntäni joka on kärkevin kriitikko ruoilleni sanoi että oli täyden kympin pullia.
Rusinoita en laittanut enkä kananmunaa.

Kuva Hienoa että onnistuit Kuva
...Aquel que a sus cabellos
ató el silencio...


~ Rafael Alberti
Avatar
Pistaasi
Vuoden Torikahvilalainen
Vuoden Torikahvilalainen
 
Viestit: 35047
Liittynyt: 07.12.2015 22:29
Paikkakunta: 25 000–28 000 valovuoden päässä Linnunradan keskustasta galaksin kierteishaarojen välissä.

Seuraava

Paluu Yleinen keskustelu



Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: ..viduixmän.., Icemonkey3, Keke Ilomaa, Koba, perhosefekti, Tarleena ja 4 vierailijaa