Mitä leivotte?

Sana on vapaa!

Re: Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja soiseli » 16.09.2018 18:26

Kriikunoitten tippumiselle puista (2) ei näytä tulevan loppua. Enää en viitsi keitellä niitä, survon vaan poistettuani kivet, heitän joukkoon vähän hienoa sokeria ja laitan soseen sellaisenaan pakastimeen, osan jääkaappiinkin. Hyvältä maistui eilen maustamatt. jogurtissakin.
soiseli
VIERAILIJA
VIERAILIJA
 

Re: Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja soiseli » 18.09.2018 13:00

Tänäänkään en vielä leivo, mutta keitin sittenkin, 2 l, lisää kriikunahilloa...
soiseli
VIERAILIJA
VIERAILIJA
 

Re: Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja soiseli » 21.09.2018 13:51

Pellillistä *Byhlen piirakkaa ´viho´viimeisistäkin kriikunoista, josta pesuvadillisesta riitti antaa vähän :oops: naapurillekin.

*saksalaisella y:llä
soiseli
VIERAILIJA
VIERAILIJA
 

Re: Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja soiseli » 21.09.2018 14:04

soiseli kirjoitti:Pellillistä *Byhlen piirakkaa ´viho´viimeisistäkin kriikunoista, josta pesuvadillisesta riitti antaa vähän :oops: naapurillekin.

*saksalaisella y:llä


korj.
Löytyihän se saksal. y, siis Bühlin piirakka! Saas nähdä, onnistuuko se, par´aikaa uunissa ja - voisko sitä tarjota vieraille...
soiseli
VIERAILIJA
VIERAILIJA
 

Re: Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja soiseli » 21.10.2018 11:19

Eilen toivott. viim. kerran ennen joulua... taputtelin tynnyrillisen ruisleipäsiä (lähinnä) miehelle. Hän sekoittaa nyk. itse mtman pvän l. käymisen ajan niihin tarvitt. taikinan, hoitaa paistamisetkin. :hymis:
soiseli
VIERAILIJA
VIERAILIJA
 

Re: Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja soiseli » 26.10.2018 15:41

Jo aamulla leivoin 2-kert. *taikinasta sämpylöitä. Meinasin lähettää puolet niistä lämpimäisiksi/maistiaisiksi, mutta reissumiehen remonttimatka peruuntuikin, joten yritän tunkea nekin pakastimeen vielä...

*sis. kolmenlaisia siemeniä ja porkkanaraastetta
soiseli
VIERAILIJA
VIERAILIJA
 

Re: Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja perhosefekti » 29.10.2018 21:42

Leivoin äsken pari pullapitkoa ja paistoinkin ne jo. Leipätaikina on nousemassa parhaillaan. :)
perhosefekti
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
 
Viestit: 6501
Liittynyt: 09.12.2015 11:28

Re: Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja Pistaasi » 15.11.2018 17:34

:hymis: Onko kukaan tehnyt näitä???

Kauden ihanin herkku on tässä! Piparimokkapalat yhdistävät kahden klassikon parhaat puolet
Kuva

Piparimokkapalat
36 palaa

Valmistusaika 30 min + paisto

Ainekset:

200 g voita

150 g tummaa suklaata

6 dl jauhoja

1 dl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 tl piparkakkumaustetta

3 munaa

4½ dl sokeria

2 dl maitoa

100 g pakastepiparitaikinaa

Kuorrutus:

500 g tomusokeria

1 dl vahvaa kahvia

2 tl piparimaustetta

Koristeeksi:

5 piparia


Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Kuutioi voi ja rouhi suklaa. Sulata voi kattilassa, nosta se hellalta ja lisää suklaarouhe. Sekoita tasaiseksi.
Sekoita jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja piparkakkumauste. Riko munat toiseen leivontakulhoon. Mittaa sokeri joukkoon ja vaahdota kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
Sekoita jauhoseos, maito ja suklaa-voi vaahdon joukkoon muutamassa osassa. Leikkaa jäinen piparitaikina järeällä veitsellä pikku kuutioiksi.
Levitä taikina leivinpaperille tasaisesti nuolijan avulla. Ripottele taikinakuutiot pohjan päälle ja tasoita vielä nuolijalla. Paista 20–25 minuuttia, kunnes puutikkuun tarttuu kokeillessa meheviä murusia eikä löysää taikinaa.
Tee kuorrutus ja anna pohjan jäähtyä samalla. Keitä kahvi tai valmista se espressokoneella. Kumoa tomusokeri kulhoon ja sekoita sen joukkoon piparkakkumauste. Sekoita kahvi pikkuhiljaa sokerin joukkoon, kunnes kuorrutus on niin löysää, että sitä on helppo sekoittaa. Levitä kuorrute pohjan päälle. Murustele piparkakkuja koristeeksi.
...Aquel que a sus cabellos
ató el silencio...


~ Rafael Alberti
Avatar
Pistaasi
Vuoden Torikahvilalainen
Vuoden Torikahvilalainen
 
Viestit: 35047
Liittynyt: 07.12.2015 22:29
Paikkakunta: 25 000–28 000 valovuoden päässä Linnunradan keskustasta galaksin kierteishaarojen välissä.

Re: Mitä leivotte?

ViestiKirjoittaja N.. » 19.03.2019 20:52

Meinaan tehdä vielä tänään (valmistaikinaan) broileri-kinkku-kasvissarvia...
Whitesbl runsaasti ja chiliä kans...
Paistuu nopeesti...vien kollegallekin.
Se tykkää...
Namia...
:tongue:
Avatar
N..
Kanta-asiakas
Kanta-asiakas
 
Viestit: 10689
Liittynyt: 15.06.2017 18:42

Edellinen

Paluu Yleinen keskustelu



Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: ..viduixmän.., Arion, Justin Case, yxpöllövaa ja 3 vierailijaa